每 100 克
| 水 (克 ) | 45.6 |
| 热量 (大卡 ) | 254.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1063.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.7 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 37.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.5 |
| 钙 (毫克 ) | 30.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.1 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 58.0 |
| 钾 (毫克 ) | 90.0 |
| 钠 (毫克 ) | 274.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.03 |
| 铜 (毫克 ) | 0.04 |
| 锰 (毫克 ) | 0.21 |
| 硒 (微克 ) | 19.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.232 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.164 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.6 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.596 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.032 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 44.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 88.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.2 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 94.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 90.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 380.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.994 |
| 4:0 (克 ) | 0.211 |
| 6:0 (克 ) | 0.125 |
| 8:0 (克 ) | 0.073 |
| 10:0 (克 ) | 0.165 |
| 12:0 (克 ) | 0.185 |
| 14:0 (克 ) | 0.663 |
| 16:0 (克 ) | 2.115 |
| 18:0 (克 ) | 0.908 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.393 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.2 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.169 |
| 20:1 (克 ) | 0.004 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.628 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.6 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.118 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.019 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 31.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.556 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.359 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.368 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.309 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.296 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.97 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.296 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.712 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.383 |